Neden herkes bu salatayı seviyor? Neden dünyanın her yerinde Sezar Salata tüketiliyor? İşin sırrı, çıtırtıda saklı! Sezar Salata tarifi uygulanırken, dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, çıtırtı hissi! Sezar Salata içerisinde kullanılan marul ve kruton, bu çıtırtı hissini veriyor. Yani yumuşak bir yeşillik ya da sebze tüketiyormuş gibi değil, bir yemek yiyormuş gibi hissetmenizi sağlıyor. Öteki salataları yerken insanın hissettiği yemek yemiyormuş hissi, bu salatada yaşanmıyor. Sezar Salata, size gerçekten yemek yediriniz hissiyatını veriyor!

Sezar Salata tarifi için en can alıcı nokta ise hiç şüphesiz muhteşem sosu… İmza niteliğindeki bu sos, salatanın öteki yardımcı yemeklerden ayrılmasını sağlıyor. Kühne’nin Sezar Salata sosu, bu lezzeti orijinaline yakın bir şekilde tatmak isteyenler için birebirdir! İster üzerine az miktarda ekleyin, ister tüm marulları bu sos ile harmanlayın. Sos kullanımını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.

Lezzetli ve doyurucu Sezar Salata tarifi nasıl ortaya çıktı? Malzemeler ve salata hazırlama adımlarına göz attıktan sonra, gelelim Sezar Salata’nın hikayesine… Sezar Salata, ismini kendini icat eden kişiden alıyor. Caesar Cardini, İtalya’dan Amerika Birleşik Devletleri’ne göç eden bir restoran sahibi. ABD’de yaşadığı yıllarda San Diego’da bir restoran açan Cardini, dizinin anlatımına gore, 4 Temmuz Bağımsızlık Günü kutlamaları esnasında bu salatayı icat eder. Elde kalan mutfak malzemelerini kullanarak bir salata yapan, sonra da “Şef’in özel tarifi” diyerek müşterilerine ikram eden Cardini, salatasının bu kadar başarıya ulaşması karşısında şaşkınlığa uğramış olmalı!

Caesar Cardini’nin şef salatası kısa sürede “Caesar Salad” yani Sezar Salata olarak bilinmeye başlar. O yıllarda yeni kurulmaya başlayan Hollywood’n taze ünlüleri tarafından keyifle yenen salata, birkaç sene sonra New York’taki bir et lokantasında da yapılmaya başlayınca, bütün kitada popülerlik kazanır. Zamanla dünyaya yayılan Sezar Salata, bugün dünyanın en sevilen yemekleri arasında yer alıyor!