1. Brokolileri iyice yıkayın ve küçük parçalara ayırın. Ardından, bir tencerede hafif yumuşayana kadar haşlayın ve süzün.
2. Haşlanmış brokoliyi geniş bir kaba aldıktan sonra üzerine panko, rendelenmiş kaşar peyniri, yumurta ve 2 yemek kaşığı Kühne Balsamik Sirkesi ekleyin. Tüm malzemeleri bir çatal veya ezici yardımıyla iyice karıştırın ve brokolileri hafifçe ezin.
3. Yağlı kağıt serili bir tepsiye birkaç damla zeytinyağı damlatın. Hazırladığınız karışımdan küçük toplar alarak tepsiye yerleştirin ve bir bardak tabanıyla hafifçe bastırarak düzleştirin.
4. Üzerine dilediğiniz baharatları serpiştirin ve tekrar rendelenmiş kaşar peyniri ekleyin.
5. Önceden ısıtılmış 200°C fırında yaklaşık 20 dakika, üzeri altın sarısı ve çıtır olana kadar pişirin.
Afiyet olsun.