1) Şerbet için bir tencereye şeker ve su koyun. Kaynadıktan sonra pekmezi ekleyin.
2) Ocağı açıp kaynamaya bırakın.
3) Kaynadıktan sonra bir köşede ılımaya bırakın. 
4) Başka bir kapta un ve karbonatı karıştırın.
5) Orta kısmını açın ve içine sıvı yağı, erimiş tereyağını, sirkeyi, tahini, sütü ve yumurtayı ekleyin. 
6) Un karışımı ile sıvı karışımları birbirine karıştırarak yoğurun.
7) Elde ettiğiniz hamuru fırın kabınıza yerleştirin. Üstünü önce düzeltin, ardından çatal ile izler verin. Bir bıçak yardımı ile dilimler oluşturun ve 200 derece fırında 30 dakika pişirin.
8) Fırından çıkan sıcak tatlının üzerine soğuttuğunuz şerbetin tamamını dökün soğumaya bırakın. Tatlınızı şerbetini çektikten sonra soğuk servis edin.
Afiyet olsun!