Kühne'den Közlenmiş Patlıcan ile Hünkar Beğendi Tarifi

MALZEMELER:

500 gr kuzu kuşbaşı
2 adet soğan
3-4 diş sarımsak, 3 adet domates
Zeytinyağı, tuz, karabiber
30 gr un, 30 gr tereyağı
500 ml süt
100 gr kaşar peyniri
2 su bardağı sıcak su
Kühne Közlenmiş Patlıcan