1. Soğan, sarımsak ve domatesler doğranır.
2. Önce soğan ve sarımsak tavaya alınarak kavrulur hemen ardından kuşbaşı doğranmış et eklenir.
3. Domatesler de eklenerek iyice kavrulur.
4. Ayrı bir tavada tereyağı eritildikten sonra un ilave edilerek kavrulur.
5. Tuz, süt ve karabiber ile beraber karıştırmaya devam edilir.
6. Daha sonra, Kühne Közlenmiş Patlican ve kaşar da eklenir.
7. Kıvam yoğunlaştıktan sonra hazırlanan kuşbaşı et ile servise hazır hale gelir.