You are here

Kühne'den Közlenmiş Biber İle Nohut Salatası

Nohut Salatası için malzeme listesi:

• 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 3 diş sarımsak, kıyılmış
• 1 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 3/4 çay kaşığı deniz tuzu Taze çekilmiş karabiber
• 1 ½ çay kaşığı kimyon tohumu *
• 2 bardak pişmiş nohut, süzülmüş ve durulanmış
• 1 su bardağı kiraz domates
• 4 hurma, çekirdeksiz ve doğranmış
• 3 salatalık, ince yarım aylara dilimlenmiş
• ¼ fincan doğranmış Kühne Közlenmiş Kırmızı Biber
• ¼ fincan ince kıyılmış maydanoz
• Yeterince keçi peyniri
• ¼ fincan taze nane
• 1/3 fincan doğranmış kavrulmuş nohut, isteğe bağlı

Nasıl Yapılır?

1. Büyük bir kapta, zeytinyağı, sarımsak, limon kabuğu rendesi, limon suyu, tuz ve birkaç biber ezmesini birleştirin
2. Orta-düşük ısıda küçük bir tavada, kimyon tohumlarını aromatik olana kadar yaklaşık 30 saniye kızartın.
3. Ateşten alın ve biraz ezin (bunun için bir harç ve havaneli en kolay olanıdır). Bunları kaseye ekleyin ve karıştırın.
4. Nohut, domates, hurma, salatalık, kırmızı biber ve maydanozu kaseye ekleyin ve karıştırın.
5. Bir servis tabağına aktarın ve keçi peyniri ile süsleyin, nane serpin ve istenirse ekstra kavrulmuş nohut ile doldurun.



Youtube videomuzu izleyebilirsiniz.