1. Kabakların üzerleri çizilir.
2. Kabaklar eşit parçalara ayırılır.
3. Kaşar peyniri rendelenir.
4. Rendelenen kaşar peyniri kaseye eklenir.
5. Karabiber eklenir.
6. Pul biber eklenir.
7. Köri sos eklenir.
8. Zeytinyağı eklenir ve karıştırılır.
9. Kesilen kabakların üzerine zeytinyağı dökülür.
10. Kühne Tuzu Azaltılmış Soya Sosu dökülür.
11. Kabaklar una ve hazırlanan karışıma bulanır.
12. 180 derecede 20 dakika fırında bekletilir.