Malzemeler:
500 gr orta yağlı kıyma
1 adet yumurta
1 adet soğan
5 dal maydanoz
2 yemek kaşığı galeta unu
3 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 yemek kaşığı tereyağ
Tuz, kimyon, karabiber
Sosu İçin:
50 gr tereyağ
2 yemek kaşığı un
200 ml krema
1 su bardağı et suyu
1 yemek kaşığı Kühne Orta Acı Hardal