1.Elmaların kabukları soyulur ve rendelenir.
2. Elma rendesinin içine tarçın ve şeker eklenir.
3. Şekerler eriyene kadar pişirilir.
4. Fındık eklenir ve 5 dakika daha pişirilir.
5. Bir kaba; margarin, sıvı yağ, yumurta, şeker eklenir ve iyice yoğrulur.
6.Karışıma; un, kabartma tozu ve vanilya ilave edilir.
7. Kühne Elma Sirkesi karışıma eklenir ve hamur kıvamına gelene kadar yoğrulur.
8. Hamurdan bir parça alınıp oklava ile açılır.
9. Bardak yardımıyla yuvarlak bir hamur elde edilir.
10. İç harç hamurun içine doldurulup ikiye katlanır.
11. 180°C de üstü kızarana kadar pişirilir.