SUSAMLI BROKOLİ SALATASI

Kaç Kişilik: 4

Hazırlama Süresi: 10 dk.

Pişme Süresi:

Malzemeler:

400 gr brokoli
2 haşlanmış yumurta sarısı
1 iri domates
2 sivribiber
2 çorba kaşığı susam
1 çorba kaşığı soya yağı
Tuz

Sos için:

1 tatlı kaşığı soya sosu
3 çorba kaşığı soya yağı
3 çorba kaşığı sirke
1 çay kaşığı hardal
Karabiber

Hazırlanışı:

4* Yumurta sarılarını elinizle ufalayın. Brokoliyi yıkayıp tuzlu suda hafif haşlayın ve süzün. Domatesi temizleyip küp küp doğrayın. Biberleri temizleyip enine kesin. Tüm malzemeyi derin bir salata kasesine alıp harmanlayın.

* Sos için soya sosu, soya yağı, sirke, hardal ve karabiberi bir kapta karıştırıp salatanın üzerine gezdirin.

* Susamı 1 kaşık soya yağında kavurun. Salataya ilave edin. 5 dakika dinlendirip servis yapın.

Afiyet olsun!